２．Concept No.770 むーんれいかー
7号酵母・70%精米　より770、くつろげる夜に楽しんで頂きたいという思いから、 “むーんれいかー” と名付けました。　

　”低精米”、”味の柔らかさとキレのバランス”がコンセプトの純米原酒です。　

精米歩合７０％の原料米を使用。デンプン質がより多く残ったお米で純米酒を醸しました。
酵母には協会7号酵母を使用。　

〇2015年　「Age-01」2015年10月出荷開始予定
”Age-01”は「1年目」を表現。　
販売協力頂いている酒販店にてお買い求めいただけます。
（酒蔵ではイベント以外では販売しておりません）

〇製法品質：純米酒　（２６BYの純米生原酒を１度だけ火入れをした無濾過・無加水の生詰酒です）

〇原料米：国産米100%使用　精米歩合70%

〇アルコール度数：18度～19度　　　　〇日本酒度：＋7　　　〇酸度：非公表

〇お勧めの飲み方：冷蔵庫で適度に冷やしたお酒が、常温にもどる間の味わいの変化をお楽しみください。

〇管理方法：火入れ済みですが、味わいの変化が速いため、長期間の常温保存は避け、冷蔵保管いただく事をお勧めします。

〇酒質の特徴
・飲み口はドライですが、低精米ゆえの押してくる米の旨み。その中に見え隠れする　甘味を感じて頂きたい逸品です。